Mąka gryczana pełnoziarnista 5kg
Opis
Mąka gryczana pełnoziarnista 5 kg
100 % naturalna
Mąka gryczana pełnoziarnista powstaje w procesie przemiału całego ziarna gryki zwyczajnej, inaczej gryki siewnej. Bogate źródło przeciwutleniaczy, między innymi rutyny, katechiny oraz taniny
Charakteryzuje się lekko beżową barwą z widocznym cząstkami otrąb. Polecana do ciasta naleśnikowego, makaronów, klusek, oraz różnego rodzaju placków. Zalecamy jednak, mieszanie jej z mąką pszenną, gdyż produkty przygotowane na mące pełnoziarnistej gryczanej są zbyt kruche i rozpadają się.
Mąka gryczana pełnoziarnista:
- jest źródłem błonnika, zapewniając nam na dłużej uczucie sytości,
- zawiera niezbędne dla organizmu aminokwasy, lizynę oraz metioninę,
- charakteryzuje się dużą zawartością witaminy E, kwasu foliowego, oraz żelaza,
- idealnie sprawdzi się do wypieku chleba, bułek, oraz do wyrobu makaronów, placków, ciasta naleśnikowego.